La población mundial con sobrepeso y obesidad ya ha alcanzado los 1.000 millones de personas, superando así­ a los 800 millones de personas desnutridas. Asimismo, ningún paí­s ha conseguido combatir el problema de la obesidad, según recoge un estudio llevado a cabo por cientí­ficos de la Universidad de Carolina del Norte (EE.UU.), que ha sido presentado en la conferencia internacional de la Asociación de Economistas Agrí­colas celebrada en Australia.

Actualmente, el sobrepeso y la obesidad ya no son trastornos exclusivos de ricos y zonas urbanas, sino que se han trasladado a los pobres y zonas rurales del mundo.

En gran parte del mundo en ví­as de desarrollo, explica el estudio, la dieta, que antes era a base de cereales, a pasado a ser principalmente de productos animales, aceites vegetales e hidratos de carbono, que son relativamente más baratos. Esto se ha visto acompañado por una disminución del trabajo fí­sico, con más transporte motorizado, menos ejercicio y más horas frente al televisor.

Las consecuencias son enormes, advierten los expertos, con el alarmante aumento en las enfermedades relacionadas con el sobrepeso y la obesidad: la diabetes, el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.