Resultados obtenidos por investigadores franceses parecen indicar que la obesidad se encuentra asociada a un mayor deterioro cognitivo.

Si bien por un lado tomamos demasiado sodio en nuestra dieta, nos quedamos cortos en el potasio que recomiendan los médicos.

Ya hace tiempo hablé del proyecto de creación de carne de forma sostenible gracias al cultivo de células musculares en el laboratorio. Lo había olvidado hasta que este fin de semana me contactaron periodistas de Tele 5 para saber mi opinión al respecto. Y me acabé preguntando a qué sabrán los filetes del laboratorio.

Un consorcio de empresas y centros de investigación españoles ha secuenciado el genoma del melón, una de las especies de mayor interés económico en todo el mundo.

La última vez que llevé a mi hijo pequeño al médico fue por una diarrea. Para evitar la deshidratación ¡le recetaron un refresco!

¿Sabías que no toda el agua que recorre el sistema digestivo entra por la boca?

En este día no oficial de la salud aprovechamos para recoger las recomendaciones sobre salud que nos han ido haciendo los científicos a lo largo del año.

Hoy en día es muy extraño encontrar cuerpos extraños en la comida que compramos en los supermercados. Las empresas que procesan nuestros alimentos son muy cuidadosas con este tipo de cosas.

El repaso numérico a las novedades científicas de la última semana (del 28 de marzo al 3 de abril de 2011).

Coincidiendo con la Semana Mundial de la Lactancia, se ha hecho público que los bebés no digieren el 21% de la leche materna. Esta parte no digerida favorece el crecimiento de bacterias intestinales saludables.